Iniciativa executada em parceria com Central Única das Favelas (Cufa-RS) e integrante do programa RS Seguro Comunidades. 

O Renda e Sabores oferece alternativas concretas de geração de trabalho e renda para trabalhadores informais do setor de alimentação. O foco da ação são trabalhadores e empreendedores individuais que vivem em áreas marcadas por alta vulnerabilidade social e elevados índices de criminalidade, por meio de capacitação profissional, estímulo ao empreendedorismo e incentivo à formalização.

O público-alvo são adultos maiores de 18 anos, prioritariamente inscritos no Cadastro Único (CadÚnico), residentes nos bairros Umbu, em Alvorada, e Santa Tereza, Rubem Berta, Partenon, Bom Jesus e Restinga, em Porto Alegre.  A metade das vagas é destinada exclusivamente para mulheres.

Os participantes selecionados recebem capacitação técnica e gerencial em áreas como manipulação de alimentos, gestão financeira, marketing e atendimento ao público. Além disso, cada beneficiário recebe equipamentos, uniforme, carrinho profissional e apoio financeiro no valor de R$ 500, possibilitando o início imediato das atividades comerciais em condições sanitárias adequadas e com identidade visual organizada.

O programa também prevê apoio à formalização como Microempreendedor Individual (MEI) e acompanhamento técnico contínuo, com monitoramento dos resultados.